Mermelada de Naranja y Canela

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Nos quedan los útimos días de Naranjas y qué mejor momento para hacer mermelada y tener unos cuantos botes en la despensa. Para mi la combinación de Naranja y canela es una combinación espectacular, perfecta para las tostadas del desayuno o para rellenar un bizcocho casero. En este caso he utilizado azúcar gelificante especial para mermeladas que desde que la …

Fresas con Vinagre

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Hoy toca receta de producto de temporada que es de lo más sencilla. Sólo con 3 ingredientes se consigue un postre con mucha personalidad. Ingredientes: (Para 4 personas aprox) – 400-500 gr de fresones medianos (entre 5 y 6 fresas por persona) – 4 cucharadas de vinagre de vino tinto – 6 cucharadas de azúcar – 2 cucharada de agua …

Pastel de Piña y Coco al Revés

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Empezamos los post de este año un poco tarde. Ya sabemos, cómo cuesta empezar el año! y a mi este año me está costando especialmente, así que que mejor que endulzar un poco la vida con este pastel de piña al revés, a ver si damos la vuelta a las cosas y nos queda tan bonito cómo queda este pastel. …

Galletas de Maíz con Glaseado de Limón (Sin Gluten)

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Cuando regresé este verano de Asturias me traje cómo de costumbre unos cuantos kilos de harina de maíz asturiana fantástica. Este tipo de harinas de calidad cuesta muchas veces encontrarlas en la ciudad y si las encuentras su precio es desorbitado. Esta vez en el paquete venía una receta para hacer galletas de maíz y aquí las tenéis tuneadas con …

Magdalenas Caseras

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Cuántas ganas tenía de hacer esta receta para ponerla en el blog, en parte para hacer un poco de boicot a tanto cup cake con frosting grasiento que últimamente está de moda (ojo, no estoy en contra de la repotería americana!!, me encanta!, pero la moda esta de locales de venta de cup cakes con mucha margarina y mucho colorante …

Mermelada de Higos

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Seguimos con otra receta de Higos y su conservación. Ingredientes: – 1 kilo de higos pelados y troceados – 1/2 Kilo de azúcar – Zumo de 1/2 limón Preparación en Panificadora: La pacificadora es muy útil para hacer mermelada, sólo has de poner todos los ingredientes juntos en la cubeta y poner el programa de mermeladas (en mi caso dispongo …

Hojaldres de Astorga

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Todos conocemos esos cuadradillos con un agujero en el medio y desbordados de ese almíbar denso !!! Son muy conocidos sobre todos en el norte, en la zona de León ( Astorga) donde además de sucumbir a comer un cocido maragato podéis comprar una cajita de estos hojaldres que son riquísimos. Aquí se pueden encontrar en cualquier supermercado generalmente en …