Vol-au-vent de champiñones a la crema y Gamba

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Uno de las sugerencias para rellenar la receta casera de los vol-au-vent es esta combinación riquísima entre las champiñones y las gambas.  Son perfectos para cualquier celebración, en especial para hacer unos entrantes variados para Navidad o fin de año. La base cremosa es muy fácil y se puede preparar con antelación con lo que sólo hará falta calentar y …

Vol-au-vent caseros

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Metidos en harina navideña y locura de compras, ya vengo con un post para estas fiestas. En esta ocasión con un clásico de los picoteos familiares que generalmente compramos: Los Vol-au-vent (volován o volovanes)  Los paquetes de vol-au-vent ya fabricados y horneados los podemos encontrar en los lineales de todos los supermercados y grandes superficies. Ya a principio de noviembre …

Conos rellenos de Ensaladilla de Surimi

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Seguimos con calor y muchos veces no apetece nada poner a funcionar el horno, pero si lo haces hay que aprovechar que ya está encendido para poder hacer más de una cosa… que no están los tiempos como para ir derrochando nada! Así que el otro día después de hacer escalivada (plato recurrente en casa) decidí estrenar unos conos metálicos …