Albondigas Caseras en Salsa

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Últimamente en Barcelona se han vuelto a poner de moda las bodegas y casas de comidas de toda la vida, esas a las que ibas a hacer un vermut con unas olivitas, unas bravas, unas croquetas, tapas caseras… Y digo se ha vuelto a poner de moda pero de hecho nunca se fueron. Parece que ahora se ha vuelto a …

Croquetas de Pollo y Jamón

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Este es un clásico en mi mesa. También es de las primeras cosas que hice en cocina ya que ayudada a mi abuela cuando las hacía en casa y me encantaba pellizcar la masa, todavía caliente y estaba reposando. Realmente no sé por que he tardado tanto en ponerla en el blog, quizás por que empiezas con cosas novedosas y …

Magdalenas Caseras

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Cuántas ganas tenía de hacer esta receta para ponerla en el blog, en parte para hacer un poco de boicot a tanto cup cake con frosting grasiento que últimamente está de moda (ojo, no estoy en contra de la repotería americana!!, me encanta!, pero la moda esta de locales de venta de cup cakes con mucha margarina y mucho colorante …

Mermelada de Fresas

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  Estamos acabando el mejor tiempo de las fresas y,  ¿qué mejor que comprarlas ahora y poder disfrutar de ellas en meses posteriores? Sí, eso se ha hecho toda la vida y se llama hacer MERMELADA!! ya sé que las podemos comprar, pero es que cuando probéis una mermelada casera vais a ver la diferencia infinita que existe. Y es …