Vol-au-vent de champiñones a la crema y Gamba

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Uno de las sugerencias para rellenar la receta casera de los vol-au-vent es esta combinación riquísima entre las champiñones y las gambas.  Son perfectos para cualquier celebración, en especial para hacer unos entrantes variados para Navidad o fin de año. La base cremosa es muy fácil y se puede preparar con antelación con lo que sólo hará falta calentar y …

Pasta Cremosa con Champiñones y Jamón

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Ya estamos de vuelta y aquí dejo una receta muy fácil y resultona que hacemos mucho en casa. La Salsa Cremosa de Champiñones y Jamón es una alternativa perfecta para la clásica Boloñesa o Carbonara y que se hace muy, muy rápido. No vale la pena comprar productos precocinados que no sabemos que llevan, ésta es fácil y rápida. No …

Muffins de Champiñones y Queso Emmental

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Perfecta receta para preparar con bastante antelación para una comida con amigos, un ‘brunch‘ de domingo o por que no llevárnoslo en el ‘tupper‘ para el trabajo. Además es una receta totalmente apta para celíacos ya que no hemos usado ni un gramo de harina. La consistencia de este muffin la aporta los propios champiñones y el queso, así que …

Champiñones a la Crema

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¿Cómo hacer un pica-pica o guarnición riquísima y no con demasiadas calorías? Pues con estos riquísimos champiñones sorprenderás. Champiñones, producto que encontramos todo el año, es de cultivo, con un precio asequible y un alimento muy bajo en calorías. Ingredientes: – 12 champiñones de buen tamaño. (1 badeja) – Para la picada: 1 ajo, perejil y aceite de oliva virgen. …