Hojaldres de Higo y Queso Azul

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Ya estamos de vuelta a la normalidad, es el tópico de septiembre. Y volvemos con productos de temporada: LOS HIGOS, ahora están en su mejor momento. También podéis encontrar un par de recetas que harán que podamos aprovechar y conservarlos por mucho más tiempo : Mermelada de Higos y los Higos en Almíbar. Esta vez los he querido utilizar naturales …

Mermelada de Higos

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Seguimos con otra receta de Higos y su conservación. Ingredientes: – 1 kilo de higos pelados y troceados – 1/2 Kilo de azúcar – Zumo de 1/2 limón Preparación en Panificadora: La pacificadora es muy útil para hacer mermelada, sólo has de poner todos los ingredientes juntos en la cubeta y poner el programa de mermeladas (en mi caso dispongo …

Higos en Almíbar

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Primera receta de higos que recogimos en el Prat del Llobregat y que puedes ver este este post ‘Baix Llobregat: Temporada de Higos‘. Ingredientes: – 1kl de higos enteros. – 300 gramos de azúcar – 200 ml de agua – 1 chorrito de licor (por ejemplo ron) – Zumo de 1/2 limón 1. Limpiar bien los higos sin quitarles la …

El Baix Llobregat: Temporada de Higos

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El proyecto Eurovegas no se hará en Barcelona, si se hace en otro lugar ya se verá, pero de momento lo que queda claro es que en los terrenos del Baix Llobregat no serán ocupados por un megaproyecto  que ‘supuestamente’ venía a dar el oro y el moro (sólo para algunos) en aras de atraer a ludopatas de todos los …