Risotto con Gírgolas

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Ahí va una receta de Risotto muy fácil de hacer, con arroz integral  con setas de cultivo fáciles de encontrar y con un resultado súper sabroso. Ingredientes: 300 gr de Gírgolas Arroz Integral 1 Diente de Ajo 1 Cebolleta 1 copa de vino blanco 1 Cucharada de mantequilla 2 Cucharadas de parmesano rallado Aceite de Oliva Virgen Sal i Pimienta …

Pastel de Piña y Coco al Revés

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Empezamos los post de este año un poco tarde. Ya sabemos, cómo cuesta empezar el año! y a mi este año me está costando especialmente, así que que mejor que endulzar un poco la vida con este pastel de piña al revés, a ver si damos la vuelta a las cosas y nos queda tan bonito cómo queda este pastel. …

Galletas de Maíz con Glaseado de Limón (Sin Gluten)

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Cuando regresé este verano de Asturias me traje cómo de costumbre unos cuantos kilos de harina de maíz asturiana fantástica. Este tipo de harinas de calidad cuesta muchas veces encontrarlas en la ciudad y si las encuentras su precio es desorbitado. Esta vez en el paquete venía una receta para hacer galletas de maíz y aquí las tenéis tuneadas con …

Croquetas de Pollo y Jamón

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Este es un clásico en mi mesa. También es de las primeras cosas que hice en cocina ya que ayudada a mi abuela cuando las hacía en casa y me encantaba pellizcar la masa, todavía caliente y estaba reposando. Realmente no sé por que he tardado tanto en ponerla en el blog, quizás por que empiezas con cosas novedosas y …

Brownie Clasico con Nueces

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Este pastelito tan típico de la gastronomía americana es hoy, ya, un habitual en nuestras casas, tiendas y demás, como otros tanto productos que nos llegan desde USA. Se denosta mucho y aveces demasido todo lo que viene desde ‘United States’ pero hay que saber seleccionar todas las cosa buenas de este país, y las hay, y muchas. ‘Brownie‘, que …

Turrones de Chocolate para Navidad

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Me hace especial ilusión incluir hoy esta receta, en primer lugar por que es la primera Navidad para este blog y en segundo lugar por ofreceros hacer este turrón vosotros mismos y regalarlo a los vuestros en unos días de opulencia consumista. Por otra parte , está la satisfacción de hacer algo vosotros mismos y comprobar la satisfacciones que puede …