NocheBuenos

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Este post es un colaboración muy especial de Maika García Clavero una apasionada nata de la repostería y con un talento natural para ello. Es por eso que le he pedido que colabore en este blog trayendo una receta que me pareció totalmente espectacular y que además desconocía por completo. Espero que no sea la única colaboración de Maika y …

Ideas de Aperitivos para Navidad

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  Aquí os dejo unos cuantas propuestas de aperitivos para estas fechas. Propuestas variadas y muy económicas para quedar como un rey en la mesa. Vol-au-vent de Sobrasada con huevo de codorniz Vol-au-vent  de champiñones a la crema con gambas Tortos de maiz con jamón (sin Gluten) Caprese en brocheta (Sin Gluten) Endivias con Gorgonzola y manzana ácida (Sin Gluten) …

Vol-au-vent de Sobrasada y Huevo de Codorniz

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  Otra de las opciones para rellenar Vol-au-vent (en este caso ideal para los de tamaño más pequeño , los que son de bocado) Ingredientes: – Vol-au-vents tamaño pequeño o de bocado – Una tarrina de sobrasada de calidad de Les Illes. – Huevos de Codorniz – Sal 1. Rellenaremos el fondo del vol-au-vent con un poco de sobrasada ( …

Vol-au-vent de champiñones a la crema y Gamba

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Uno de las sugerencias para rellenar la receta casera de los vol-au-vent es esta combinación riquísima entre las champiñones y las gambas.  Son perfectos para cualquier celebración, en especial para hacer unos entrantes variados para Navidad o fin de año. La base cremosa es muy fácil y se puede preparar con antelación con lo que sólo hará falta calentar y …

Paté al Cava

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Semana que viene ya es Navidad y empieza la locura consumista en todos los sentidos. En la cocina apetece hacer algo especial, pero como los bolsillos no están para muchas alegrías hoy traigo un Paté muy baratito que va hacer las delicias de muchos estas Navidades…. y es que el lo bueno no ha de ser caro y con poco …

Brownies de Navidad

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Pensando ya en las Navidades y con ganas de prepara cositas ricas para todos. Una de las recetas que más gusta casi a todo el mundo es un Brownie casero y hemos pensado en hacerlo en esta forma de árbol de Navidad muy, muy sencillo cubierto de una Glasa Real ya que bien lo merecen estas fiestas.   Ingredientes : …