NocheBuenos

nochebueno01

Este post es un colaboración muy especial de Maika García Clavero una apasionada nata de la repostería y con un talento natural para ello. Es por eso que le he pedido que colabore en este blog trayendo una receta que me pareció totalmente espectacular y que además desconocía por completo. Espero que no sea la única colaboración de Maika y …

Ensalada Otoñal con Vinagreta de Membrillo

ensalada_otonal_vinagreta_membrillo

Las ensaladas no sólo son para el verano, y además de poder tomarnos unas riquísimas sopas bien calentitas también apetece  preparamos una buena ensaladita y que mejor que combinarla con productos de temporada: aquí la estrella es el MEMBRILLO y con el vamos a preparar una vinagreta que le dará ese gusto otoñal a nuestra ensalada. Ingredientes : – 1 …

Endivias con Gorgonzola y Manzana Ácida

portada

Vamos con otra ensaladilla fresquita, pero es que cuando empieza el calor no hay nada que apetezca más, y esta con endivias y el contraste de queso azul Gorgonzola y manzana ácida es riquísima. Ingredientes ( Para 4 personas): – 2 endivias de buen tamaño – 100 gr de gorgonzola – 100 gr de nata para cocinar – 1 manzana …

Confitura de Peras y Nueces

portada_pera1

Volvemos al mundo mermeladas-confituras después del éxito de la mermelada de fresas. Hoy os propongo una un poco diferente y con unas sugerencias que creo que os va a encantar. En este caso esta confitura de peras y nueces nos parece ideal como contraste para quesos azules en caso de montaditos salados o con mato o quesos más neutros y …

Brownie Clasico con Nueces

brownie

Este pastelito tan típico de la gastronomía americana es hoy, ya, un habitual en nuestras casas, tiendas y demás, como otros tanto productos que nos llegan desde USA. Se denosta mucho y aveces demasido todo lo que viene desde ‘United States’ pero hay que saber seleccionar todas las cosa buenas de este país, y las hay, y muchas. ‘Brownie‘, que …

Pan de Sant Jordi

pan_sant_jordi

El próximo lunes Sant Jordi, una de mis celebraciones favoritas. En Catalunya celebremos esta ‘diada’ de forma muy especial y gran parte de su encanto radica en que no es un día festivo aunque esto no impide que miles y miles de personas salgan a la calle a pasear, compren una rosa, algún libro y sobre todo disfruten del ambiente. …

Florentinas de Frutos Secos

florentinas

Estos bombones caseros para regalar de frutos secos son tan fáciles de hacer que desde luego si los hacéis os aseguro que no volveréis a comprar una caja de bombones para regalar en vuestra vida……y como decía en el post anterior ¿ Qué mejor regalo para alguien que un dulce que has hecho tú mismo ? Os aconsejo también estas …