Galets Rellenos de Espinacas y Bechamel

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Ya han pasado unos días desde  Navidad, y siempre quedan en casa esos restos de productos típicos de estas fiestas que en algunos casos llegan incluso a dar la vuelta al calendario y nos los volvemos a encontrar al empezar las bacanales festivas de diciembre. Así que este año empiezo la nueva temporada con una receta para aprovechar esos galets …

Queso Feta Marinado

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Perfecta receta para dar un toque especial a las ensaladas veraniegas, o simplemente de aperitivo y hacer que nos dure un poco más el queso feta en casa. Un toque especial con mucho gusto y personalidad. Puedes combinarlo con otros ingredientes al gusto. Ingredientes: – 200 gr Queso Feta. – Un par de dientes de ajo – Variedad de olivas …

Guacamole

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Me apetecía mucho hacer esta receta y hace casi 2 meses que mi hermano se fue a vivir y trabajar a México así que no podía haber mejor excusa para poder intentar hacerla en casa y pensar en lo mucho que lo echamos de menos. La verdad es que es muy fácil de hacer, sé que nos la venden ya …

Ensalada ‘Caprese’ de Pasta

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Empezamos la temporada de ensalada, qué ya apetecen. Esta es de aquella de ‘no tengo tiempo y quiero algo rápido’ más si tienes preparada la salsa pesto. La salsa pesto es súper versátil la puedes hacer casera, o comprarla, un bote en casa siempre no saca de apuros. Ésta es una ensalada estilo caprese con pasta, muy, muy fresca!. Ingredientes …

Bar La Plata

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Quedan muy pocos sitios en Barcelona en los que mis padres fueron de vermuteo en Barcelona y yo ahora casi con 40 pueda seguir acudiendo y disfrutar prácticamente de la misma forma. Uno de esos sitios es, sin duda Bar La plata. Mis padres siempre cuenta como iban los domingos a l carrer de la Mercè donde había una docena …

Ensalada de Garbanzos con picada de Anchoas y Picatostes

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Parece que a finales de agosto ‘the summer is coming’ y la calor aprieta, que mejor que poner una de las últimas recetas de este verano una rica ensalada que es un plato completo.  La mezcla de las anchoas con aceitunas negras en la picada juntamente con los picatostes hace de esta ensalada de legumbres una delicia. Además es una …

Ajoblanco con Tartar de Tomate y Langostinos

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Agosto, mes para disfrutar de las sopas frías, a las que yo últimamente me estoy aficionando.  Este Ajoblanco es un poco especial. Está pensado para poder preparar una comida o cena  y sorprender  un poquito a los comensales. Es una mezcla riquísima, la del Ajoblanco con el tomate es perfecto y el toque de langostino es para que os salgan …

Sándwich Caprese

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  Llevo un tiempo con poco tiempo para escribir en el blog, así que hace tiempo que tenía ganas de mostrar esta opción de “receta” de sándwich que expresa el estrés que nos movemos a veces pero que no ha de estar reñido con comer bien y rico. Este Sándwich es la versión entre pan y pan de la ensalada …

Pizza Sticks (Palitos de Pizza)

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La pizza es todo un clásico en todas las casas en reuniones de amigos, partidos de fútbol y noches de viernes frente a una peli. Esta es una forma de hacerla un poco diferente que vi hace muy poco buceando por Pinterest y que comprando masa fresca podemos tener hecha en un momento. Yo en este caso he optado por …