Queso Feta Marinado

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Perfecta receta para dar un toque especial a las ensaladas veraniegas, o simplemente de aperitivo y hacer que nos dure un poco más el queso feta en casa. Un toque especial con mucho gusto y personalidad. Puedes combinarlo con otros ingredientes al gusto. Ingredientes: – 200 gr Queso Feta. – Un par de dientes de ajo – Variedad de olivas …

Recetas Anti Ola de Calor

Pasa esta intensa ola de calor con la mejor selección de las recetas más refrescantes del blog!!!    

Ensalada de Garbanzos con picada de Anchoas y Picatostes

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Parece que a finales de agosto ‘the summer is coming’ y la calor aprieta, que mejor que poner una de las últimas recetas de este verano una rica ensalada que es un plato completo.  La mezcla de las anchoas con aceitunas negras en la picada juntamente con los picatostes hace de esta ensalada de legumbres una delicia. Además es una …

Ajoblanco con Tartar de Tomate y Langostinos

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Agosto, mes para disfrutar de las sopas frías, a las que yo últimamente me estoy aficionando.  Este Ajoblanco es un poco especial. Está pensado para poder preparar una comida o cena  y sorprender  un poquito a los comensales. Es una mezcla riquísima, la del Ajoblanco con el tomate es perfecto y el toque de langostino es para que os salgan …

Horchata

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La Horchata es una de las bebidas estrellas del verano y no es nada difícil que la podamos hacer en casa ya que simplemente es agua, azúcar y chufas majados o trituradas (previamente remojadas) por lo que animo a hacerla y ver la diferencia de esas horchatas aguadas de brick que no saben a nada. A parte del orígen etimológico …

Leche Merengada

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Seguro que alguna vez habéis pedido en una heladería en verano Leche Merengada, es muy rica en general, pero no en todos los sitios la hacen buena, y ya no digamos de la que viene envasada en brick! Y la verdad no es ninguna cosa del otro mundo a la hora de la elaboración para que no la hagan buena. …

Taboulé de Bacalao

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  Con estas calores sólo apetecen cosas fresquitas, ensaladas, sopas frías, gazpachos etc… En otra ocasión puse la receta (más o menos) clásica de taboulé que es ideal para esta época estival por ser tan refrescante. Exiten muchas variaciones de la misma incorporando otros ingreditenes; esta variación con bacalao desalado y desmigado es riquísima y si compras ya directamente un …